Σοκολατούχο γάλα- αυτή η μικρή απόλαυση

Σοκολατούχο γάλα, το γάλα για όλες τις ώρες και τις στιγμές της ημέρας. Σε αυτό το ιστολόγιο θα αναρτούνται πληροφορίες σχετικά με τα σοκολατούχα γάλατα του εμπορίου.

Τετάρτη, 20 Φεβρουαρίου 2013

Nestle Nesquik 200ml

Όνομα: Nesquik 200ml (η κίτρινη λέλαπα)
Εταιρεία:Nestle
Ιστοτόπος: http://www.nestle.gr (οι μαλάκες δεν το έχουν σαν προϊόν στον ιστοτόπο τους)
Περιγραφή: Ρόφημα αποστειρωμένο UHT, με κακάο και ημιαποβουτυρωμένο γάλα, εμπλουτισμένο με βιταμήνες και ανόργανα άλατα.
Προέλευση: Γαλλία (παρασκευάζεται)
Συστατικά: Ημιαποβουτυρωμένο Γάλα 66%, νερό (!),Κακάο αποβουτυρωμένο 1%, στερεά γάλακτος σε σκόνη, Ζάχαρη, δεξτρόζη, σταθεροποιητής: Καραγενάνη, αλάτι, κανέλα, αρωματικές ύλες, Βιταμίνες και ανόργνα άλατα (C, D, B1, B3, B5, B6, φολικό οξύ, ανθρακικό μαγνήσιο, πυροφωσφορικός σίδηρος, φωσφορικό ασβέστιο), γαλακτωματοποιητής (λεκιθίνη σόγιας).
Συσκευασία: Χάρτινο κουτί 200ml κατηγορίας Tetra Pak (Tetra Brik Aseptic),  τρύπα με μεμβράνη προστασίας αλουμινίου και πλαστικό καλαμάκι.
Δυσκολία ανοίγματος:Μικρή
Βάρος Συσκευασίας:11 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:222 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: Κλειστό 4 μήνες και βάλε (στην θεωρία 6-9 μήνες αντέχει), ανοιχτό υποθέτουμε 4 ημέρες
Dulcolax effect:Κανένα, μόνο το καβλί μου φοσφώριζε το βράδυ με τόσες μαλακίες που έχει για συστατικά.

Επισκόπηση:

Οι μαλάκες, οι μαρκετίστες της Nestle θεώρησαν καλό να επιχειρήσουν να φτιάξουν ένα έτοιμο σοκολατούχο ρόφημα, το οποίο δεν πιάνει μία μπροστά στον ανταγωνισμό, και βέβαια είναι σκιά μπροστά στην αυθεντική σκόνη Nesquik με τον χοντρομπαλά Quikara η τον ξεδοντιάρη λαγό. Τέτοιες βιταμινούχες παπαρίες δεν δίνουν στα παιδιά (μαλάκα μαρκετίστα έαν θέλω να μου σηκωθεί, θα πιω viagra, όχι την κίτρινη χλαπάτσα με βιταμίνες...εεε μαλάκα μαρκετίστα).

Γάλα (;) πικρό (!) και αραιό, το πιο παράξενο ήταν ότι δεν είχε την κλασσική μυρωδιά από αντίδραση Maillard λόγω του τρόπου παστερίωσης κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Δεν αφήνει γέυση.

Είναι γάλα (;) μακράς διάρκειας, δεν χρειάζεται ψυγείο, χρησιμοποιούν Ultra High Temperature για την παστερίωση, δηλαδή το βράζουν για 2-3 δευτερόλεπτα στους 135 C. αναγκαστικά μετά του πετάνε τα πρόσθετα τροφής για να μπορέσουν αν διατηρήσουν τη σωστή οσμή και γεύση και να μετριάσουν την αντίδραση Maillard.




Υπέρ  
Ετικέτα συσκευασίας με πλήρη πληροφόρηση.

Κατά
GTP τα χρώματα της συσκευασίας, η γεύση, η υφή, η μασκότ, δεν το έχουν καν στον ιστοτόπο τους...κοιτα τη μούρη μου.


Κυριακή, 3 Φεβρουαρίου 2013

Wanted

Κρι Κρι, ΦΑΓΕ Junior, Mars Refuel

ΦΑΓΕ Yoko Choco Junior 200ml

Όνομα: ΦΑΓΕ Yoko Choco Junior 200ml (choco μπλόκο σε πιάνει...)
Εταιρεία:ΦΑΓΕ
Ιστοτόπος: http://www.fage.gr/ και http://www.fage.gr/product-details.asp?id=167
Περιγραφή: Γάλα άπαχο με Κακάο UHT
Προέλευση: Ελληνικό
Συστατικά: Άπαχο Γάλα, Κακάο 1,4%, Ζάχαρη, Λιπάρά 0,45% σταθεροποιητής: Καραγενάνη, Βιταμίνες (A, D, E, B1, B2, B5, B6, B12, Νιασίνη)
Συσκευασία: Χάρτινο κουτί 200ml κατηγορίας Tetra Pak (Tetra Brik Aseptic),  τρύπα με μεμβράνη προστασίας αλουμινίου και πλαστικό καλαμάκι.
Δυσκολία ανοίγματος:Μικρή
Βάρος Συσκευασίας:11 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:216 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: Κλειστό 4 μήνες και βάλε (στην θεωρία 6-9 μήνες αντέχει), ανοιχτό υποθέτουμε 4 ημέρες
Dulcolax effect: Έχεις δει κολομάγουλα να χτυπάνε παλαμάκια;

Επισκόπηση:
Back to the future, παιδικές μνήμες κατά την διάρκεια των διακοπών σε χωριό ή έξω στην εξοχή ή σε camping με σκηνή. Με την πρώτη γουλιά άρχισε ο εγκέφαλος να κάνει hard reset και να βλέπει τα παρακάτω:

 
(Kobra Kai beat Larusso's ass)

Χρονολογικά είναι μάλλον από τα πρώτα σοκολατούχα σκευάσματα μαζί με Carnation και Dolca και το ΦΑΓΕ Choco, μόνο που ήταν σκέτο Yoko Choco χωρίς το junior και τις βιταμινούχες παπαρίες. (μαλάκα μαρκετίστα έαν θέλω να μου σηκωθεί, θα πιώ viagra, όχι yoko choko με βιταμίνες...εεε μαλάκα μαρκετίστα).

Γάλα μέτριο, πολύ γλυκό και σχετικά παχύρρευστο, μυρίζει έντονα κακάο (και μυρωδιά από αντίδραση Maillard λόγω του τρόπου παστερίωσης) κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Η γεύση παραμένει σε γλώσσα και ουρανίσκο για λίγη ώρα, δεν αφήνει ξινίλα. 

Είναι γάλα μακράς διάρκειας, δεν χρειάζεται ψυγείο, χρησιμοποιούν Ultra High Temperature για την παστερίωση, δηλαδή το βράζουν για 2-3 δευτερόλεπτα στους 135 C. αναγκαστικά μετά του πετάνε τα πρόσθετα τροφής για να μπορέσουν αν διατηρήσουν τη σωστή οσμή και γεύση και να μετριάσουν την αντίδραση Maillard.

Υπέρ  
Γλυκό, τίμια τεχνολογική προσπάθεια (UHT) για μακρά διατήρηση γάλακτος όπου δεν υπάρχουν ψυγεία. Ετικέτα συσκευασίας με πλήρη πληροφόρηση.

Κατά
Θα προτιμούσα πάντα τα φρέσκα γάλατα. Θα το έδινα στο παιδί μου; Όχι, εκτός και εάν δεν υπήρχε ψυγείο σε ακτίνα χιλιομέτρων. Άσε που αδειάζεις το μεσημεριανό παστίτσιο σε χρόνο dt και τα μάγουλα έχουν μουδιάσει από τα παλαμάκια.






ΑΓΝΟ Choco Milk 450ml Χάρτινο

Όνομα: Choco Milk 450ml
Εταιρεία:ΑΓΝΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε.
Ιστοτόπος: http://www.agno.gr
Περιγραφή: Ομογενοποιημένο άπαχο Γάλα με Κακάο
Προέλευση: Ελληνικό
Συστατικά: Άπαχο Γάλα, Κακάο 1,5%, Ζάχαρη, Σταθεροποιητής Καραγενάνη 0,02%, βανιλίνη
Συσκευασία: Χάρτινο κουτί 450ml κατηγορίας TetraPak, καπάκι πλαστικό  κατηγορίας Pet με πλαστική περόνη ασφαλείας.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:32 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:500 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: 5 ημέρες κλειστό 3 ημέρες ανοιχτό
Dulcolax effect: Τα συμπτώματα ήταν πιο χαλαρά σε σχέση με το μπουκάλι. Το δοκίμασα με μπουγάτσα ταψιού (ξέρεις αυτή με τη ζάχαρη από πάνω και τη γαμιστερή κρέμα και δεν έχει κανένα ξεραμένο κομμάτι.) και με πήγε τρομπέτα μετά από κανα τεταρτάκι.

 

Επισκόπηση:

"Η ΑΓΝΟ Βιομηχανία Γάλακτος Α.Ε. ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1950 στην Θεσσαλονίκη  (Λαγκαδά) ως η πρώτη βιομηχανία παστερίωσης και εμφιάλωσης γάλακτος στην Β. Ελλάδα."

Γάλα βαρύ, εύγευστο, μυρίζει κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και ελάχιστα κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Δεν έχει γλυκύτητα, αρκετά νερουλό, η γεύση απουσιάζει μετά από γερή κατάποση. Έχει πιο πολύ γεύση γάλακτος παρά κακάο, στη δοκιμή με το μπουκάλι, είχα αναφερθεί στην χάρτινη συσκευασία και πόσο ωραία θα ήταν...Σίγουρα είναι ένα κλικ πάνω από το μπουκάλι αλλά και πάλι το έχουν χαλάσει, δεν είναι όπως το παλιό.

Υπέρ  
Ελληνικό γάλα από Σαλόνικα, ξέρεις ότι πίνεις γάλα. Ετικέτα συσκευασίας με πλήρη πληροφόρηση. Η συσκευασία έχει τα χρώματα και το απλό σχέδιο που πρέπει για σοκολατούχο γάλα με απλά λόγια μια αγελάδα μπασμένη σε κουτί.


Κατά

Πολύ εντεροσαματάς και κέρασμα, και δεν προτείνεται να πας σε κοινωνικό event μετά την κατανάλωση του.