Σοκολατούχο γάλα- αυτή η μικρή απόλαυση

Σοκολατούχο γάλα, το γάλα για όλες τις ώρες και τις στιγμές της ημέρας. Σε αυτό το ιστολόγιο θα αναρτούνται πληροφορίες σχετικά με τα σοκολατούχα γάλατα του εμπορίου.

Δευτέρα, 28 Ιανουαρίου 2013

Προσεχώς Yoko Choco Junior ΦΑΓΕ και Nesquick Nestle



Τσόκο μπλόκο, και οι αιμοροϊδες στα κάγκελα. Πρέπει ο Quikara να τρέχει ακόμα να βρεί χαρτί υγείας...

Double the action, triple the excitement, deadly duo strikes again...and again. "Choco Μilks that make you Shit" at cinemas near you.

Κυριακή, 13 Ιανουαρίου 2013

NOYNOY Choq 250ml

Όνομα: NOYNOY Choq 250ml  
Εταιρεία:Friesland Campina  
Ιστοτόπος: http://www.frieslandcampina.com/english/ και http://www.nounou.gr/ 
Περιγραφή: Μερικά αποβουτηρωμένο  Γάλα με Κακάο
Προέλευση: Βέλγιο 
Συστατικά: Πλήρες Παστεριωμένο αποβουτυρωμένο φρέσκο Γάλα 2,4%, Κακάο 1,4%, Ζάχαρη, Λιπάρά, δεξτρόζη γαλακτοποιητής:μόνο και δι γλυκερίδια λιπαρών οξέων σταθεροποιητές: κόμμι γκουάρ,Καραγενάνη. 
Συσκευασία: Μεταλικό κουτί αλουμηνίου 250ml με περόνη μη αποσπόμενη
Δυσκολία ανοίγματος:Ελάχιστη
Βάρος Συσκευασίας:14 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:277
Διάρκεια συντήρησης: Κλειστό περίπου 9 μήνες. (!!!!)
Dulcolax effect: Κανένα
 
Επισκόπηση:  
Η Friesland Campina είναι ολλανδική γαλακτοαυτοκρατορία απόρροια των ενώσεων συνεταιρισμών σε Ολλανδία και Βέλγιο από  το 1870. Στην Ελλάδα έχει παρουσία με όλη την σειρά προϊόντων ΝΟΥΝΟΥ, η φίρμα NOYNOY στην Ελλάδα είναι από το 1929 και όλοι μας μεγαλώσαμε πίνοντας το εβαπορέ γάλα της, κρύο, ζεστό, με μπισκότα Πτι-μπερ Παπαδοπούλου... Ντάξ δεν είναι φρέσκο, αλλά τελικά όλοι μεγαλώσαμε και δεν πέθανε κανείς από εβαπορέ γάλα. Εάν με ρώταγες τώρα, θα προτιμούσα "φρέσκο" από το εβαπορέ.

Με το ΝΟΥΝΟΥ choq αυτό που μου έκανε εντύπωση είναι ότι δεν αναφέρεται πουθενά στον επίσημο ιστοτόπο της εταιρείας, δεν γνωριζα ότι υπάρχει αυτό το προϊόν ή μάλλον είναι καινούργιο στην αγορά.

Γάλα μακράς διάρκειας ελαφρύ, πολύ γλυκό και αραιό, μυρίζει την κλασσική κλεισούρα UHT (όπως yoko choko, ΦΑΓΕ choco) . Έχει μεγάλη γλυκύτητα, η γεύση παραμένει σε γλώσσα για λίγη ώρα, δεν αφήνει ξινίλα . Δεν υπάρχει καμία αναφορά για τον τρόπο παρασκευής του, η συσκευασία στην θεωρία κρατά το γάλα σε ιδανική μορφή για 9 μήνες.  Με αυτά τα δεδομένα θα έλεγα ότι μαζί με το ΦΑΓΕ choco είναι γάλατα "battle ratio", ότι και να γίνει γάλα θα έχεις και χωρίς ψυγείο κτλ.

Υπέρ
Γλυκό, ελαφρύ, σωστά χρώματα στην συσκευασία, απουσία πλαστικών,κανένα dulcolax effect (μάλλον δεν είναι γάλα...), είναι ένα κλικ καλύτερο από τα υπόλοιπα μακράς διάρκειας.
 
Κατά
Αραιό, βελγικής καταγωγής, δεν είναι φρέσκο, μεταλλική συσκευασία...το γάλα δεν το βάζεις σε μεταλλική συσκευασία μαλάκα μαρκετίστα. Ααα και μαλάκα, βάλτο και στο site να ξέρουμε τι στον πούτσο πίνουμε...





Κυριακή, 6 Ιανουαρίου 2013

Trico 250ml ΤΡΙΚΚΗ

Όνομα: Trico 250ml
Εταιρεία:ΤΡΙΚΚΗ
Ιστοτόπος: http://www.trikki.com.gr/ και http://www.trikki.com.gr/index.php?q=content/%CF%86%CF%81%CE%AD%CF%83%CE%BA%CE%BF-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1-%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%BA%CE%BA%CE%B7
Περιγραφή: Φρέσκο Γάλα με Κακάο
Προέλευση: Ελληνικό.
Συστατικά: Παστεριωμένο αποβουτυρωμένο φρέσκο Γάλα, Κακάο 1%, Ζάχαρη, Λιπάρά 0,4% σταθεροποιητές: Καραγενάνη 0,025%
Συσκευασία: Χάρτινο κουτί 250ml κατηγορίας tetrapak.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:21 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:TBA
Διάρκεια συντήρησης: Κλειστό 5 ημέρες
Dulcolax effect: Κανένα

Επισκόπηση:
Τρίκκη είναι συνεταιριστική γαλακτοβιομηχανία Τρικάλων και υποθέτουμε 100% Ελληνικό, καλό θα ήταν οι μπαστουνόβλαχοι να το έγραφαν και στην συσκευασία για να ξέρουμε τι γίνεται.
Στον ιστοτόπο της εταιρείας αναφέρει ότι το Trico κυκλοφορεί από το 1960 δηλαδή από το έτος ιδρύσεως...ενδιαφέρον. Αυτή η ΑΤΕ όπου γάλα και η μαλακία της μέσα.

Γάλα πολύ ελαφρύ-το πιο ελαφρύ από όλα, εύγευστο,πολύ γλυκό και αραιό, μυρίζει έντονα γαλατήλα κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Έχει μεγάλη γλυκύτητα, η γεύση παραμένει σε γλώσσα και ουρανίσκο για πολύ ώρα, αφήνει λίγο ξινίλα στις αμυγδαλές. Εδώ τα συστατικά λένε από μόνα τους πως είναι η γεύση.  Δεν είναι πολυ σοκολατούχο, δίνει την εντύπωση αραιωμένο Nesquick, εξού και το 1% κακάο, με το χαμηλότερο ποσοστό σε σχέση με τα υπόλοιπα της αγοράς και με τα χαμηλότερα λιπαρά. Τα ίδια ισχύουν και για την συσκευασία των 500ml, αυτή τη φορά πέτυχα στον φούρνο την πρώτη παρτίδα 250ml (δεν έχουν ξαναβγάλει).

Το άνοιγμα της μικρής συσκευασία είναι old school, τσακίζεις το χάρτινο κουτάκι και ανοίγει, δεν έχει πλαστικά κτλ. H αγελάδα έχει φάτσα λες και της έχουν βάλει σκουπόξυλο στον πάτο..τέλος πάντων.


Υπέρ  
Γλυκό, ελαφρύ, σωστά χρώματα στην συσκευασία, παλαιάς σχολής άνοιγμα και απουσία πλαστικών,κανένα dulcolax effect, είναι γάλα.
 
Κατά
Αραιό και όχι τόσο σοκολατούχο όσο θα το επιθυμούσαμε.








Σάββατο, 5 Ιανουαρίου 2013

ΦΑΓΕ Choco 500ml

Όνομα: ΦΑΓΕ Choco 500ml (choco μπλόκο σε πιάνει...)
Εταιρεία:ΦΑΓΕ
Ιστοτόπος: http://www.fage.gr/ και http://www.fage.gr/product-details.asp?id=166
Περιγραφή: Γάλα ημιάπαχο με Κακάο UHT
Προέλευση: Ελληνικό
Συστατικά: Ημιάπαχο Γάλα, Κακάο 1,4%, Ζάχαρη, Λιπάρά 1,6% σταθεροποιητές: Καραγενάνη, μικροκρυσταλλική κυτταρίνη, καρβοξυμεθυλοκυτταρινικό νάτριο.
Συσκευασία: Πολύ εύκαμπτο πλαστικό μπουκαλάκι 500ml κατηγορίας Pet1, καπάκι πλαστικό  κατηγορίας Pet9 και μεμβράνη προστασίας αλουμινίου.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:37 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:560 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: Κλειστό 1,5 μήνα και βάλε (στην θεωρία 6-9 μήνες αντέχει), ανοιχτό 4 ημέρες
Dulcolax effect: Φελλός σκότωσε ελέφαντα, σου κάνει τον πάτο σαν Sarlacc από το Star Wars, τι να λέμε τώρα...ΠΡΡΡΡΦΦΦΦΣΣΣΣΣ, σήμερα κερνάμε.

Επισκόπηση:
Το συγκεκριμένο σοκολατούχο γάλα σημαίνει παράδοση, σημαίνει παιδικές θολές μνήμες κατά την διάρκεια των διακοπών σε χωριό ή έξω στην εξοχή ή σε camping με σκηνή. H τωρινή συσκευασία η οποία είναι ή ίδια με το N'JOY, δεν θυμίζει τίποτα από τις δοξασμένες στιγμές στο ημιδιάφανο με ρίγες φαρδύ μπουκαλάκι . Η γεύση έχει αλλάξει, προφανώς λόγο των αλλαγών στην τεχνολογία παραγωγής UHT. Χρονολογικά είναι μάλλον από τα πρώτα σοκολατούχα σκευάσματα μαζί με Carnation και Dolca, σίγουρα πολύ πριν την άφιξη των "φρέσκων".

Γάλα βαρύ, εύγευστο,γλυκό και παχύρρευστο, μυρίζει έντονα κακάο (και μυρωδιά από αντίδραση Maillard λόγω του τρόπου παστερίωσης) κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Έχει μεγάλη γλυκύτητα, η γεύση παραμένει σε γλώσσα και ουρανίσκο για λίγη ώρα, δεν αφήνει ξινίλα. 

Είναι γάλα μακράς διάρκειας, δεν χρειάζεται ψυγείο, χρησιμοποιούν Ultra High Temperature για την παστερίωση, δηλαδή το βράζουν για 2-3 δευτερόλεπτα στους 135 C. αναγκαστικά μετά του πετάνε τα πρόσθετα τροφής για να μπορέσουν αν διατηρήσουν τη σωστή οσμή και γεύση και να μετριάσουν την αντίδραση Maillard.

Υπέρ  
Γλυκό,σε χορταίνει, τίμια τεχνολογική προσπάθεια (UHT) για μακρά διατήρηση γάλακτος όπου δεν υπάρχουν ψυγεία. Ετικέτα συσκευασίας με πλήρη πληροφόρηση.

Κατά
Θα προτιμούσα πάντα τα φρέσκα γάλατα, έχει πρόσθετα τροφής περισσότερα από τα υπόλοιπα του ανταγωνισμού, η συσκευασία είναι σαν του N'JOY. Οξύ και σύντομο σύμπτωμα dulcolax.