Σοκολατούχο γάλα- αυτή η μικρή απόλαυση

Σοκολατούχο γάλα, το γάλα για όλες τις ώρες και τις στιγμές της ημέρας. Σε αυτό το ιστολόγιο θα αναρτούνται πληροφορίες σχετικά με τα σοκολατούχα γάλατα του εμπορίου.

Παρασκευή, 24 Μαΐου 2013

Βίοτος 500ml

Όνομα: Βίοτος 500ml
Εταιρεία:Καλαμαία Τρόφιμα  
Ιστοτόπος: http://www.kalameafoods.gr
Περιγραφή: Ημιάπαχο Γάλα με Κακάο
Προέλευση: Δεν αναγράφεται
Συστατικά: Hμιάπαχο γάλα αγελάδος βιολογικής γεωργίας, Κακάο βιολογικής γεωργίας, Ζάχαρη βιολογικής γεωργίας, Λιπάρά 1,5% σταθεροποιητές: Καραγενάνη
Συσκευασία: Γυάλινο διαφανές μπουκάλι 500ml με μεταλλικό βιδωτό πώμα αποσπώμενου δακτυλιδιού.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέγιστη
Βάρος Συσκευασίας:235 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:760 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: Κλειστό 9 μήνες, ανοιχτό 3-5 ημέρες
Dulcolax effect:Είχα προμηθευτεί μούφα από σωλήνα 1 ίντσας σε μισή ίντσα, κατέβηκα στο υπόγειο της πολυκατοικίας, άνοιξα το μεταλλικό ντουλαπάκι και με την μούφα συνδέθηκα στο δίκτυο φυσικού αερίου, οικολογική και οικονομική γεννήτρια αερίων που συμβάλει στην αειφόρο ανάπτυξη.

Επισκόπηση:
Βίοτος σημάινει ζωή, περιουσία και αγαθά.

Το συγκεκριμένο γάλα κυκλοφορούσε ένα διάστημα στην αλυσήδα mymarket και μετά από λίγο καιρό εξαφανίστηκε. Πρίν μερικές μέρες ένας αγαπητός συνάδελφος γνωστός και ως "Αγκαλίτσας Μελισσάκι" μου έφερε το μπουκαλάκι στο γραφείο και με προέτρεψε να το δοκιμάσω.

Για να πω την αλήθεια πήρα δύο για ξεχωριστές δοκιμές, ώστε να επιβεβαιώσω με σιγουριά τις συνέπειες (στην πατούρα μας) αλλά και την γευσιγνωσία εφόσον η πρώτη φορά έγινε βιαστικά στο γραφείο χωρίς φωτογράφιση και ζύγιση.

Αυτό που μου έκανε εντύπωση είναι η απουσία πληροφοριών από την ετικέτα, δεν αναγράφονται τα ποσοστά των υλικών, το γεγονός ότι είναι μακράς διάρκειας, και εφόσον είναι μακράς διάρκειας γιατί είναι σε ψυγεία στα σημεία πώλησης; Μιλάμε για ένα γάλα που λήγει τον Φεβρουάριο του 2014 και δεν αναφέρεται πουθενά ο τρόπος παστερίωσης (μπορέι να πάιζει ρόλο ότι είναι βιολογικής γεωργίας). Επιπλέον η παρασκευάστρια εταιρεία δεν αναφέρει στον ιστοτόπο της πουθενά το συγκεκριμένο προϊόν. Προφανώς η εταιρεία δεν είναι γαλακτοβιομηχανική αλλά μια εταιρεία τροφίμων (εισαγωγές-εξαγωγές), όπου για λογαριασμό της παρασκευάζεται γάλα με την ετικέτα Βίοτος, επίσης δεν γνωρίζουμε από που προέρχεται το γάλα.

Γάλα γλυκό και αραιό, μυρίζει έντονα κακάο και μια υποψία καμμένου γάλακτος κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι, αφήνει ξινίλα στο πίσω μέρος της γλώσσας. Παρατηρήθηκε υποστάθμη του κακάο στη συσκευασία και θέλει καλό κούνημα πρίν το άνοιγμα της συσκευασίας.

Η συσκευασία διαφοροποιείται από τον υπόλοιπο ανταγωνισμό και αυτό του δίνει πολλά συν και ως προς την είκονα αλλά και ως προς την γεύση. Γυάλινο μπουκάλι των 500ml με "λούτρινη" αγελάδα, σωστά χρώματα στην ετικέτα. Το γυαλί βοηθάει στην αποφυγή αλλοιώσεων στην γέυση και στις μυρωδιές, επίσης δίνει την εντύπωση στον καταναλωτή ότι είναι "φρέσκο", αναρωτηθέιτε μεταξύ ενός πλαστικού μπουκαλιού και ενός γυιάλινου βιολογικής γεωργίας ποιο θα θεωρούσατε "premium"; (συγκρίνοντας πάντα σοκολατούχα UHT...)


Υπέρ  
Γυάλινο μπουκάλι με  σωστά χρώματα στην συσκευασία, βιολογικής γεωργίας, σε χωρταίνει.
 
Κατά
Ελλειπής στοιχεία στην συσκευασία και στον ιστοτόπο της εταιρείας, όπως και να το κάνουμε το φρέσκο θα είναι πάντα πιο καλό. Πολές κλανιές ρε φίλε...



video

Κυριακή, 19 Μαΐου 2013

Trico 0,5lit ΤΡΙΚΚΗ

Όνομα: Trico 0,5lit 
Εταιρεία:ΤΡΙΚΚΗ
Ιστοτόπος: http://www.trikki.com.gr/ και http://www.trikki.com.gr/index.php?q=content/ φρέσκο-γάλα-τρίκκη
Περιγραφή: Φρέσκο Γάλα με Κακάο
Προέλευση: Ελληνικό.
Συστατικά: Παστεριωμένο αποβουτυρωμένο φρέσκο Γάλα, Κακάο 1%, Ζάχαρη, Λιπάρά 0,4% σταθεροποιητές: Καραγενάνη 0,025%
Συσκευασία: Χάρτινο κουτί 500ml κατηγορίας tetrapak.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:30 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:TBA
Διάρκεια συντήρησης: Κλειστό 5 ημέρες
Dulcolax effect:Σε σχέση με το μικρό, εδω μάλλον λόγο ποσότητας είχαμε κάτι ψηλές μετά από 20 λεπτά, όχι τίποτα σοβαρά πράγματα, κατσικίσιες σαν ρουλεμάν.

Επισκόπηση:
Τρίκκη είναι συνεταιριστική γαλακτοβιομηχανία Τρικάλων.
Στον ιστοτόπο της εταιρείας αναφέρει ότι το Trico κυκλοφορεί από το 1960 δηλαδή από το έτος ιδρύσεως...ενδιαφέρον. Έχωντας στο μυαλό τις ωραίες εντυπώσεις μου από την μικρή συσκευασία δεν περίμενα να βρω κάποια διαφορά, λόγω ποσότητας πήραμε την αναμενόμενη αίσθηση κορεσμού.

Γάλα πολύ ελαφρύ-το πιο ελαφρύ από όλα, εύγευστο,πολύ γλυκό και αραιό, μυρίζει έντονα γαλατήλα κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Έχει μεγάλη γλυκύτητα, η γεύση παραμένει σε γλώσσα και ουρανίσκο για πολύ ώρα, αφήνει λίγο ξινίλα στις αμυγδαλές. Εδώ τα συστατικά λένε από μόνα τους πως είναι η γεύση.  Δεν είναι πολυ σοκολατούχο, δίνει την εντύπωση αραιωμένο Nesquick, εξού και το 1% κακάο, με το χαμηλότερο ποσοστό σε σχέση με τα υπόλοιπα της αγοράς και με τα χαμηλότερα λιπαρά. Τα ίδια ισχύουν και για την συσκευασία των 250ml όπως έχω αναφέρει σε προηγούμενη ανάρτηση.

Η συσκευασία είναι η κλασσική tetrapak όπως και το milko. H αγελάδα έχει φάτσα λες και της έχουν βάλει σκουπόξυλο στον πάτο ή ήπιε και αυτή σοκολατούχο γάλα με μπουγάτσα (γλυκιά σε λέω) και την πήγε "mayday mayday αμώλατα antonis".


Υπέρ  
Γλυκό, ελαφρύ, σωστά χρώματα στην συσκευασία, είναι γάλα, σε χωρταίνει.
 
Κατά
Αραιό και όχι τόσο σοκολατούχο όσο θα το επιθυμούσαμε.

video

Δευτέρα, 13 Μαΐου 2013

Milko Shake Φουντούκι 240ml

Όνομα: Milko Shake Φουντούκι 240ml
Εταιρεία:ΔΕΛΤΑ Τρόφιμα Α.Ε.
Ιστοτόπος: http://www.delta.gr (έλα ρε το έφτιαξαν το domain να κάνει redirection...πσσσσ)
Περιγραφή: Ρόφημα γάλακτος με κακάο και φουντούκι, ομογενοποιημένο υψηλής  παστεριώσης
Προέλευση:Γαλλία (coma ca va, bien, ντολμά χαλβά κουραμπιέν)

Συστατικά: Άπαχο γάλα (φρέσκο και συμπηκωνμένο), κρέμα γάλακτος και πρωτεϊνες γάλακτος 89,8% , κακάο 2%, Ζάχαρη, αρωματικές ύλες, φουντούκι 0,15% , λιπαρά 4,8 γραμ. ανά 240 ml, αποβουτυρωμένο γάλα 15%, Σταθεροποιητής Καραγενάνη (E407) 
Συσκευασία:Εύκαμπτο πλαστικό μπουκαλάκι 240ml κατηγορίας HDPE 02 (διάβασε το wiki άθρο και θα γουστάρεις), καπάκι πλαστικό  κατηγορίας Elopak 05
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:29 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:278 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: περίπου 2 μήνες κλειστό 3 ημέρες ανοιχτό
Dulcolax effect:
Μετά από αρκετή ώρα άρχισα να αισθάνομαι ένα Dianoga από το Star Wars να περιφέρεται στα κωλάντερα μου, με πόνους και διάφορους ήχους, ένας οιωνός για explosive fart όπως αυτά των banelings στο starcraft. Τελικά έπαιξε φυσαρμόνικα στην Kerafina.με πυρά διασποράς σε χρώμα βαθύ φυστικί, έπιασες την εικόνα έτσι;;;

Επισκόπηση:

Milko shake και οι τρεις χάρητες... 

Ας αρχίσω από τα απλά, οι κουφάλες λένε στην ετικέτα "ρόφημα", εεε δεν είναι διπλωματικές παλιοκουφάλες αυτοί οι μαλάκες οι μαρκετίστες;;
Είναι τελικά σοκολατούχο γάλα; σίγουρα είναι γαλακτομικό προϊόν, ιδιαιτερότητα η κρέμα γάλακτος. Οι γεύσεις του όλες έντονες, δεν μας λένε πόσο ζάχαρη έχει, το ρημάδι είναι πολύ γλυκό, μα πάρα πολύ γλυκό σε σημείο να σε λιγώνει. Έντονη γεύση κακάο και φουντούκι, για κάποια στιγμή κλείνοντας τα μάτια νόμιζα ότι μπροστά μου έχω ένα βαζάκι πραλίνα φουντουκιού μέχρι που μου ήρθε η μυρωδιά της παστερίωσης...και ξενερώνωντας γύρισα στην πραγματικότητα ώστε να αντιμετωπίσω αυτή την πηχτή αηδία που λέγεται ρόφημα.

  Ρόφημα λοιπόν, μακράς διάρκειας (οχι UHT) βαρύ, πηχτό πάρα πολύ γλυκό, μυρίζει πολύ έντονα φουντούκι, μυρίζει γενικά  κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Αφήνει ξινίλα πολλά αέρια και φούσκωμα.

 
Υπέρ  

Άμα πεινάς με αυτό μπουκώνεις.

Κατά 

Χάθηκε το ελληνικό γάλα, γιατί πρέπει να πιούμε γάλα από τους βρωμογάλλους. Σε βαραίνει και ειλικρινά υποφέρεις. Αν και το φουντούκι δίνει μια ιδιαιτερότητα στην γεύση, πάλι δεν θα το προτιμούσα.

video