Του τόπου μας με κακάο

 

Όνομα: Του τόπου μας με κακάο 500ml
Εταιρεία:ΔΕΛΤΑ Τρόφιμα Μονοπρόσωπη Α.Ε.
Ιστοτόπος:https://www.delta.gr/gala-krema-galaktos/tou-topou-mas-plires-gala-cacao/
Περιγραφή: Με κακάο υψηλής ποιότητας, πλήρες γάλα 3,7% από φάρμες της Μακεδονίας.
Προέλευση: Ελλάδα
Συστατικά: Πλήρες γάλα αγελάδς 90%,κακάο 2%, ζάχαρη, αρωματική ύλη, ολικά στερεά 20%, σταθεροποιητής καραγεννάνη.
Συσκευασία: Πλαστικό διαφανές εύκαμπτο μπουκάλι, επενδυμένο με διαφανής μεμβράνη με λευκό χρώμα επιγραφής, βουκωλικές σκηνές στο κάτω μέρος της ετικέτας, πώμα πλαστικό με δακτύλιο ασφάλειας.
Δυσκολία ανοίγματος:Έυκολη
Βάρος Συσκευασίας:14 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:531 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: 2 μήνες κλειστό, 3 μέρες ανοιχτό.
Dulcolax effect:Τι φάση; βγάζεις γαλλικές μπακέτες με ανάστροφα δόντια και μετα πορδής.

Επισκόπηση:

Δεν θα σχολιάσω για την ιστορία ή για το distribution κανάλι της εταιρείας κάτι, τα ξέρετε όσοι έχετε διαβάσει παλαιότερα posts. Εντύπωση μου κάνει ο προϊοντικός διαχωρισμός που έχουν κάνει με το συγκεκριμένο γάλα.  Δεν το ομαδοποιούν μαζί με το milko, ενώ είναι πολύ κοντά σε μέθοδο παραγωγής του Milko σε μπουκάλι.

Θα πρότεινα στην ΔΕΛΤΑ να καταργήσει όλη την σειρά miλκομπούκαλο, να κρατήσει αυτό και τα φρέσκα από τις χάρτινες συσκευασίες.

Έχει γίνει παστεριοποίηση εξού και η διάρκεια του, αλλά δεν μυρίζει καμμένο από αντίδραση maillard. Γάλα βαρύ, εύγευστο, γλυκό όσο πρέπει, σχετικά πηχτό και χορταστικό. Έχει ομοιομορφία, οι κόκκοι μπορούν να εντοπιστούν ανεπαίσθητα.Η γεύση παραμένει σε γλώσσα, ιδιαίτερα στους πίσω κάλυκες και ουρανίσκο, μετά από ώρα αφήνει ξινίλα και μια υποψίας μεταλλικής γεύσης.

Υπέρ  
Ετικέτα συσκευασίας με πλήρη πληροφόρηση, έχουν βάλει και QR code, χορταστικό, πολύ ωραίο καπάκι για να μπορούν εύκολα και μικρότερες ηλικίες να ανοίγουν την συσκευασία. Κερασάκι η αυτοκόλλητη ταινία πάνω στο καπάκι για να καταλάβει κάποιος εαν έχει ανοιχτεί.

Κατά
Δεν είναι "φρέσκο", ίσως για κάποιους να τους ενοχλεί το γεγονός οτι είναι σχετικά πηχτό. 

Ροδοπάκι Zero 500ml

Όνομα: Ροδοπάκι Zero 500ml
Εταιρεία:Ελληνικά Γαλακτοκομεία Α.Ε. (Τρίκαλα)
Ιστοτόπος:https://www.rodopaki.gr
Περιγραφή: 0% λιαπαρά,χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Προέλευση: Ελλάδα
Συστατικά: Αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα,κακάο 1,6%, ακετασουλφάμη Κ,σουκραλόζη, αρωματική ύλη βανιλίνη , σταθεροποιητής καραγεννάνη.
Συσκευασία: Πλαστικό διαφανές εύκαμπτο μπουκάλι με μακρύ λαιμό, επενδυμένο με μεμβράνη στα χρώματα καφέ-γκρι-άσπρο τύπου SIder, πώμα πλαστικό με δακτύλιο ασφάλειας.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:12 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:528 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: 1 μήνα κλειστό, 3 μέρες ανοιχτό.
Dulcolax effect:Το πλακώνεις με μερακλίδικη αλμυρή μπουγάτσα τυρί-ζαμπόν και σε 20 λεπτάκια σε έχει παει γκόλ κατεβάζοντας παξιμάδια που ραγίζουν και αλεξίσφαιρο τζάμι.

Επισκόπηση:

Η εταιρεία από το 1963 λειτουργεί. Το 1985 έβγαλαν στην αγορά το δικό τους σοκολατούχο, συνεργάζονταν με την ΟΛΥΜΠΟΣ και μετά την πήρε η ΤΥΡΑΣ. Τώρα είναι ανεξάρτητη με την επωνυμία Ροδόπη με έδρα Ξάνθη, αν και το προϊόν όταν αναφέρει για Ελληνικά Γαλακτοκομεία αναφέρει για Τρίκαλα....who the fuck the knows.  Βασικά έχουν διαχωρίσει εντελώς το brand έτσι στο web site της Ροδόπης δεν αναφέρεεται που θενα το σοκολατούχο και όλος ο σχεδιασμός είναι για μπινελικια βουκωλικά (you see what i did there) σε σημείο να χτυπάς το πληκτρολόγιο με ξύλινους φαλούς πασαλιμένους με μυζήθρα. Σε αντίθεση με το site του Ροδοπάκι που θες να σηκωθείς πάνω και να λουστείς με τη φέτα σαν τον Θανάση Πασσά.

Το πέτυχα και σε φάση που άλλαξαν και το μπουκάλι για να διαφοροποιηθούν από την αγορά...πχ. βλέπε Όλυμπος και milko, να το δείτε που και άλλες εταιρείες θα φύγουν από τα κοντόχοντρα μπουκαλάκια και θα πάνε σε ψιλόλιγνα. Τώρα που είπα για ψιλόλιγνα, μην παραμυθιάζεσαι, με το που κατεβάσεις αμάσητα 4 πιροσκί, 3 τυρόπιτες, μουσταλευριά και ενα χαλβά σιμιγδάλης  και μετά πιείς το Zerο χωρίς ζάχαρη, πάλι η ίδια χοντρομπαλού body positive μαλάκο θα είσαι, νταξ γλύκα μου;

Γάλα ελαφρύ, εύγευστο και πολύ γλυκό, μυρίζει ελαφρώς κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Η βανιλίνn επισκιάζει όλα τα άλλα συστατικά, σχετικά νερουλό, η γεύση παραμένει σε γλώσσα και ουρανίσκο, μετά από ώρα αφήνει ξινίλας στον ουρανίσκο .

Υπέρ  
Ετικέτα συσκευασίας με πλήρη πληροφόρηση, προϊόν που έχει διαρκέσει στο χρόνο.

Κατά
Δεν είναι "φρέσκο", είναι πολύ έντονη η βανιλίνh, δεν έχει ζάχαρη άλλά το έχουν φορτώσει με τα άλλα γλυκαντικά...άρα μαλακίες, το πολύ να λάμπεις στο σκοτάδι σας τον φίλο μου τον αγκαλίτσα μελισσάκι. Ξινίλα μένει αρκετή ώρα.

 

my day choco milk 500ml UHT

 Όνομα: My day Choco 500ml
Εταιρεία:Cremio JSC.
Ιστοτόπος: http://wwwmyday.bg
Περιγραφή: Γάλα με άρωμα σοκολάτας-UHT αποστειρωμένο, ομογενοποιημένο.
Προέλευση: Βουλγαρία (με τις ευλογίες του Ιβάν της Ρίλας)
Συστατικά: Aγελαδινό Γάλα, ζάχαρη, 1.5% αρωματικές ύλες (Κακάο σε σκόνη χαμηλών λιπαρών, συρόπι γλυκόζης, κόμμι γκουάρ, σταθεροποιητής καραγενάνη.
Συσκευασία: Χάρτινο κουτί Tetrapak Tetra Brik Aseptic 500ml κατηγορίας, καπάκι πλαστικό  κατηγορίας E19 με εσωτερικές εγκοπές.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:14 γραμμάρια
Βάρος Μεικτό:301 γραμμάρια
Διάρκεια συντήρησης: 6 μήνες κλειστό, 3-4 μέρες ανοιχτό.
Dulcolax effect:Δεν είναι έντονο το κακάο άρα δεν ειναι για πρωϊ, το κατεβάζεις απογευματάκι και μέσα σε 20 λεπτά έχεις γεννήσει απο το κωλοτρυπίδι το monster cock κοτομπεϊκον σάντουιτς με τυροκαυτερή  από το μεσημέρι.

Επισκόπηση: 

H εταιρεία παραγωγής ιδρύθηκε το 2001 με βάση την Σόφιa Βουλγαρίας από την κοινοπραξία της Γερμανικής  Meggle και της Λιβανικής MJ Pack, το 2007. Η τελευταία εξαγόρασε εξολοκληρου την εταιρεία και μετονομάστηκε σε My Day, έπειτα η Ιταλική Co.Da.P Cola Diary Products Spa απέκτησε το 60% των μετοχών και με την σειρά της η Codap εξαγοράστηκε από 2 funds, και προέκυψε η  Cremio JSC, η οποία έχει το 60% της παραγωγής της σε εξαγωγές.

Γάλα μακράς διάρκειας UHT, πολύ γλυκό λόγω του συροπιού, αραιό, δεν έχει έντονη γεύση κακάο, παραδόξως δεν αφήνει ξινίλα στο στόμα, όπως και δεν μυρίζει αντίδραση mallard στην συσκευασία διότι γεμίζουν μέχρι πάνω το προϊόν και ο εγκλωβισμένος αέρας είναι ελάχιστος, ομοιογενές υγρό χωρίς καθίζηση, μοιάζει αρκετά με Τρίκκη και Γάλα Μονής Μακαριωτίσσης, είναi ελαφρύ και λόγω ποσότητας θα έλεγα και χορταστικό.

Στα θετικά του είναι η αναγραφή όλων των πληροφοριών και στα ελληνικά χωρίς επιπρόσθετη αυτοκόλλητη επιγραφή εισαγωγέα.Σε γενικές γραμμές ενα συμπαθητικό προϊόν από την γείτονα χώρα.

Υπέρ
Συσκευασία, πληροφορίες στα ελληνικά, ελαφρύ και χορταστικό.

Κατά 
Εαν εξαιρέσουμε οτι είναι UHT, το μόνο που του προσάπτω είναι οτι δεν εχει έντονη γέυση κακάο.

 

Just warming up...

Τι έγινε ρε παιδιά; Έχουν βάλει όλες  οι εταιρείες τα hipster πουστράκια τους στα τμήματα marketing να κάνουν rebranding;  Μέχρι και οι ρασπουτίνιδες άλλαξαν ετικέτα, βέβαια η καθίζηση καλά κρατεί, για να το πιεις πρέπει να έχεις κάνει προπόνηση στο πεομάλαξη πολλά χρόνια.

Ιερά Μονή Μακαριωτίσσης Γάλα με Κακάο

Όνομα: Ιερά Μονή Μακαριωτίσσης Γάλα με κακάο 0,5lt
Εταιρεία:  Ιερά Μονή Μακαριωτίσσης
Ιστοτόπος:http://www.imtl.gr/?page_id=1230 (γενικές πληροφορίες για την μονή)
Περιγραφή: Πλήρες αγελαδινό γάλα με κακάο
Προέλευση: Ελληνική , Όρος Ελικών Δομβραίνα Βοιωτίας
Συστατικά: Πλήρες παστεριωμένο γάλα, ζάχαρη, κακάο 1,5%, βανιλίνη (τί, μόνο αυτό;)   
Συσκευασία: Εύκαμπτο διαφανές πλαστικό μπουκαλάκι 0,5lt κατηγορίας pet, καπάκι πλαστικό  κατηγορίας anaplas 11.
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση
Βάρος Συσκευασίας:26
Βάρος Μεικτό:  563
Διάρκεια συντήρησης:4 ημέρες
Dulcolax effect: Δοκιμή πραγματοποιήθηκε με πίτσα καλτσόνε (κασέρι, φέτα, πιπεριά, ντομάτα, μανιτάρια, κιμάς), είναι η δεύτερη φορά στην ζωή μου που το παθαίνω αυτό, με την διαφορά ότι πρόλαβα να μπω στο σπίτι και στην τουαλέτα, δυστυχώς για το πατάκι, τη σκελέα, το παντελόνι τις κάλτσες, τα παπούτσια και το t-shirt τα πράγματα δεν πήγαν καλά, σαν καυτή λάβα ξεχύθηκε πριν καν προλάβω να λύσω ζώνη μετά σταμάτησα την αντίσταση και άφησα την βαρύτητα να κάνει την δουλειά της, πλύση με karcher, χλωρίωση τα πάντα και τα ρούχα-παπούτσια σε κλίβανο.

 
Επισκόπηση:

Οι τραγοπαπάδες εκεί πάνω στη μονή φτιάχνουν πολύ καλό λευκό γάλα, δυστυχώς το σοκολατούχο τους δεν το έχουν προσέξει ή μάλλον για να είμαι πιο ακριβής είναι μια εντελώς διαφορετική πρόταση στην αγορά που δίνει την εντύπωση ότι κάτι δεν πήγε καλά με την παραγωγή. Συγκεκριμένα είναι το μόνο γάλα με διαφορά που παρουσιάζει 100% καθίζηση του κακάο, σε βαθμό να αλλάζει το χρώμα εντελώς μετά από αρκετό κούνημα.(check πρώτη φωτογραφία) Πίστεψε με θέλει πολύ ταρακούνημα για να αιωρηθεί το κακάο μέσα στο μπουκαλάκι, βάλε και το γεγονός ότι είναι σε περίπου 4-6 βαθμούς κελσίου στο ψυγείο, με την καθίζηση το κακαό "πετρώνει στον πάτο".  Είναι το μόνο γάλα που δίνει την άισθηση ότι το έχει φτιάξει η θεία σου, υπάρχει πλήρης διαχωρισμός του κακάο και αισθάνεσαι έντονα τους κόκκους να σουλατσάρουν πάνω στους κάλυκες της γλώσσας.  Έντονη γεύση βανιλίνης που προσωπικά με χαλάει όσο με χάλασε που πέταξα τα ρούχα από το φρενήρης τσιρλιακό.

Γάλα ελαφρύ, μυρίζει λίγο βανιλίνη κατά το άνοιγμα της συσκευασίας αλλά και κατά την διάρκεια έγχυσις σε ποτήρι. Έχει μέση γλυκύτητα, σχετικά νερουλό, η γεύση παραμένει σε γλώσσα και ουρανίσκο, μετά από ώρα αφήνει ξινίλα.

Υπέρ
Το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι η καλής ποιότητας πρώτη ύλη. 
  
Κατά
Εδώ μονή...ναι και εδώ πότσος. Της κωλοτρυπίδας το streching...

Το γάλα του Μοριά 0,5lit

Όνομα: Το γάλα του Μοριά 0,5 lit  
Εταιρεία: Συνεταιρισμός Αγελαδοτρόφων Αργολίδας (εμφιάλωση Φάρμα Δ. Τσίγκος)     
Ιστοτόπος:http://www.togalatoumoria.gr  (ψηφιακά παπάρια, θα τα χώσω πιο κάτω...)  
Περιγραφή: Ολόφρεσκο Ελληνικό γάλα σοκολατούχο 
Προέλευση: Ελληνική (Κεφαλάρι Άργους)-πιο ελληνικό πεθαίνεις.
Συστατικά: Ημιαποβουτυρωμένο γάλα, ζάχαρη, κακάο 1,5%, λιπαρά 1,6%, βανιλίνη, Σταθεροποιητές(Καραγενάνη).  
Συσκευασία: Εύκαμπτο διαφανές πλαστικό μπουκαλάκι 500ml, καπάκι πλαστικό  κατηγορίας Elopak 12. 

Δυσκολία ανοίγματος:Μέση  
Βάρος Συσκευασίας:10 γραμμάρια  
Βάρος Μεικτό:570 γραμμάρια  
Διάρκεια συντήρησης: 3 μέρες ανοιχτό, 10 μέρες κλειστό.  
Dulcolax effect:κάπως έτσι έκανε ο πάτος μου μετά από κιχί και το γαλατάκι...με παράπονο.

Επισκόπηση:
Αυτοί εκεί κάτω στο Μοριά έχουν τον συνεταιρισμός αγελαδοτρόφων Αργολίδας που αποτελείται από τρις μονάδες, με 400 γελάδια, κάθετη παραγωγή, ξενικά από τις τροφές των ζώων που είναι από τον κάμπο Τημένιου Αργολίδας. Εκτός απο την εμφιάλωση που την κάνουν outsourced στον Τσίγκο (http://dikomas.wordpress.com/) . Τα γάλατα τους, τα σπρώχνουν σε 500 σημεία στην Πελοπόννησο και η παραγωγή τους είναι μικρή της τάξεως των 2000 τόνων τον χρόνο. Καλό θα ήταν γι αυτούς να το έσπρωχναν και πάνω από τον Ισθμό μπας και βγάλουν κάνα φράγκο παραπάνω.

Ενώ στην συσκευασία γράφει ξεκάθαρα το URL και σε προϊδεάζει για βουκολικές online καταστάσεις, τελικά χτυπάς τοίχο, διότι απλά δεν υπάρχει ο ιστοτόπος!!! Ρε καραμήτρο μπαστουνόβλαχε το 2014 που πας χωρίς ψηφιακή παρουσία; Μετά παραπονιόμαστε για την επιχειρηματικότητα....
Όταν λέμε να φτιάξετε site εννοούμε να πάρετε εταιρεία που κάνει αυτή την δουλειά και όχι το ανιψιό ενός εργαζόμενου στον συνεταιρισμό που απλά μαθαίνει τώρα HTML, διότι τα έχουμε δει και αυτά.

Γι αυτό που μπορώ να τους παραδεχτώ είναι το τρικ που έχουν στην ετικέτα, αφήνει το γάλα από μόνο του να γεμίσει με χρώμα το μπουκάλι και ο συνδυασμός σχεδίου και χρωμάτων είναι ιδανικός, 1+ για την συσκευασία λοιπόν (αν και είμαι fun των χάρτινων κουτιών).


Γάλα ελαφρύ, μυρίζει λίγο κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, καθώς και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Αραιό, αφήνει ξινίλα στο πίσω μέρος της γλώσσας και στις αμυγδαλές, μπορείς να αισθανθείς λίγο τους κόκκους κακάο, δεν είναι γλυκό και η βανιλίνη δεν είναι αισθητή όπως με άλλα γάλατα του ανταγωνισμού.

Υπέρ
Ελαφρύ και χορταστικό.
  
Κατά
θα επιθυμούσα να ήταν λίγο πιο γλυκό, χωρίς λειτουργικό ιστοτόπο που πας ρε καραμήτρο;

Cocio Chokladmjolk Extra Kakao 200ml

Όνομα: Cocio Chokladmjolk Extra Kakao 200ml  
Εταιρεία: Cocio/Arla Foods    
Ιστοτόπος:http://www.cocio.se  
Περιγραφή: Σοκολατούχο γάλα με έξτρα κακάο  
Προέλευση: Σουηδία (υποψία ότι το γάλα μπορεί να είναι από Δανία) Συστατικά: Ημιαποβουτυρωμένο γάλα 93%, ζάχαρη 5%, αποβουτυρωμένο κακάο 1,5%, λιπαρά 1,5%, Σταθεροποιητές(Καραγενάνη), βιταμίνη D.
Συσκευασία: Χάρτινο κουτί 200ml κατηγορίας Tetrapak, τρύπα με μεμβράνη προστασίας αλουμινίου και πλαστικό καλαμάκι. 
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση  
Βάρος Συσκευασίας:10 γραμμάρια  
Βάρος Μεικτό:222 γραμμάρια  
Διάρκεια συντήρησης: 3 μέρες ανοιχτό, 4 μήνες κλειστό.  
Dulcolax effect:Με τυρόπιτα κουρού, με τσουρέκι και ένα κουβαδάκι μερέντα, με λουκανοπιτάκι, με κορυασάν ζαμπόν τυρί...δεν έπιασε τίποτα, το απόλυτο flatliner.

Επισκόπηση:

Cocio μια εταιρεία περίπτωση, όλη η γκάμα προϊόντων της είναι σοκολατούχα γάλατα!!! Μάστορα δες και αφουγκράσου,το γαλατάκι που δοκίμασα βγαίνει σε 2 μεγέθη, του ενός λίτρου και των 200 γραμμαρίων αλλά σε δύο εκδόσεις, μία που είναι χαμηλής παστερίωσης αποβουτυρωμένο (τα δικά μας "φρέσκα") και υψηλής παστερίωσης UHT ημιαποβουτυρωμένο, όπως της δοκιμής. Υπάρχουν και 2 αθλητικές εκδόσεις (κωλοφτιαγμένα, ανθρακονημα, νιτρομπουκάλες, μπουρί κτλ.), η Sport με χαμηλά λιπάρα και 40% περισσότερη πρωτεΐνη, έρχεται σε συσκευασία 1 λίτρου και μπουκαλάκι μικρό. Sport Fit (όπως λέμε shell vpower) χαμηλών λιπαρών με 50% περισσότερη πρωτεΐνη και 50% λιγότερη ζάχαρη άνευ λακτόζης.
Μετά έχουμε το Light αποβουτυρωμένο, 1 λίτρο συσκευασία, το Lactose Free πάλι σε συσκευασία 1 λίτρου, Classic το παραδοσιακό τους φρέσκο με τρία συστατικά (γάλα, κακάο, ζάχαρη), βράζεται στο ίδιο το γυάλινο μπουκάλι και έτσι δεν έχει σταθεροποιητές και συντηρητικά.


Όλα τα γάλατα τους πίνονται ζεστά/κρύα και είναι πιστοποιημένα UTZ κακάο.

Fuck Yeah Cocio λοιπόν, ποιος θα το περίμενε οι κρυόκωλοι να έχουν τόσα σοκολατούχα γάλατα...




Το συγκεκριμένο σοκολατούχο γάλα ήταν μια ευχάριστη έκπληξη σε σχέση με άλλα γάλατα UHT, σε γεύση και υφή. Είναι ελαφρώς  γλυκό  κλασσική μυρωδιά αντίδρασης meillard κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, τόσο που μου θυμίζει τις καλές παλιές μέρες του  Carnation. Δεν ξέρω πως το πετυχαίνουν αλλά αυτό που λέει η συσκευασία για Έξτρα Κακάο, ισχύει, το ρημάδι είναι δυνατό και το καταλαβαίνεις από την πρώτη γουλιά. Δεν βαραίνει και δεν έχεις τα κλασσικά παρατράγουδα της τουαλέτας. Όπως και να έχει το "φρέσκο" θα είναι πάντα φρέσκο, σαν τελευταία λύση, ναι θα το πρότεινα, υπερτερεί σε γεύση σε σχέση με άλλα UHT.

Υπέρ
Καλή γεύση για UHT, συμπαθητική συσκευασία.
 
Κατά

Είναι UHT  ρε φίλε, θα προτιμούσα να δοκιμάσω την φρέσκια έκδοση και ειδικά αυτή στο γυάλινο μπουκάλι.

Προσεχώς: Το γάλα του Μοριά

Κάποιοι είπαν ότι δεν μπορώ να βρώ άλλα underground γάλατα...

BITCH...PLEASE

 Το γάλα του Μοριά, με αγάπη από το Άργος, έρχεται...

AB Πλήρες Γάλα με Κακάο 500ml

Όνομα: AB Πλήρες Γάλα με Κακάο 500ml  
Εταιρεία: AB Βασιλόπουλος  
Ιστοτόπος:http://www.ab.gr  
Περιγραφή: Πλήρες γάλα με κακάο υψηλής παστερίωσης  
Προέλευση: Άγνωστο  
Συστατικά: πλήρες γάλα, αποβουτυρωμένο Κακάο σε σκόνη, αλάτι (WTF?), ζάχαρη, Σταθεροποιητές(μικροκρυσταλλική κυτταρίνη, καρβοξυλομεθυλοκυτταρίνη,Καραγενάνη), αρώματα, λακτόζη, ίχνη σόγιας. Συσκευασία: Χάρτινο κουτί 500ml κατηγορίας Tetrapak/Tetratop, καπάκι πλαστικό  κατηγορίας Bericap.  
Δυσκολία ανοίγματος:Μέση  
Βάρος Συσκευασίας:24 γραμμάρια  
Βάρος Μεικτό:551 γραμμάρια  
Διάρκεια συντήρησης: 3 μέρες ανοιχτό, 44 ημέρες κλειστό.  
Dulcolax effect:Υπέθετα ότι αφού είναι μακράς διαρκείας δεν θα είχαμε επιπλοκές του κώλου, τελικά ξεγελάστηκα, ακύρωσα την προγραμματισμένη βόλτα στο πάρκο και έκατσα με το μυστρί και την μπουλντόζα σπίτι να ρίξω καυτό τσιμέντο. Πως είναι ο στόκος ή ο λιωμένος χαλβάς σιμιγδάλι που δεν ξεκολλάει...it was fucking messy.

Επισκόπηση:

Το πρώτο γάλα ιδιωτικής ετικέτας που δοκιμάζουμε, δυστυχώς στο στον ιστοτόπο του Βασιλόπουλου δεν υπάρχει καμία πληροφορία σχετικά με αυτό το προϊόν, παρα μόνο γενικολογίες για την κατηγορία προϊόντων ΑΒ.

Γάλα γλυκό και πηχτό, κλασσική μυρωδιά αντίδρασης meillard κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, και κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Η γεύση παραμένει για αρκετή ώρα στο στόμα αλλά χωρίς τις κλασσικές ξινίλες των φρέσκων. Ενώ είναι πηχτό δεν θα μπορούσα να πώ ότι είναι βαρύ, συμπαθητικό αλλά έχω πιει και καλύτερα, εάν θεωρούμε το milko κουτί σαν την βάση, το γάλα της δοκιμής παίζει λίγο πιο κάτω και σαφώς πιο πάνω από το μιλκομπούκαλα.

Υπέρ  
Χορταστικό, έχει περισσότερη ποσότητα σε σχέση με τον ανταγωνισμό.
 
Κατά
Δεν αναγράφονται στην συσκευασία η προέλευση, τα ποσοστά των συστατικών.

Βουβαλινό Μπέκα 330ml

Όνομα: Βουβαλινό Μπέκα 330ml
Εταιρεία:Οικογένεια Μπέκα 2310795973
Ιστοτόπος: http://www.oikogeneiampeka.gr
Περιγραφή: Υψηλής Παστερίωσης Ομογενοποιημένο Βουβαλινό ημίπαχο Γάλα με Κακάο
Προέλευση: Ελληνικό
Συστατικά: Υψηλής Παστερίωσης Ομογενοποιημένο Βουβαλινό ημίπαχο Γάλα, Κακάο 2%, Ζάχαρη, Σταθεροποιητής Καραγενάνη (E407) 0,01%, λιπαρά 1,5%
Συσκευασία: Εύκαμπτο πλαστικό μπουκαλάκι 330ml κατηγορίας Pet, καπάκι πλαστικό  κατηγορίας Pet με δακτύλιο ασφαλείας.
Δυσκολία ανοίγματος:Ελάχιστη
Βάρος Συσκευασίας:26
Βάρος Μεικτό:ΤΒΑ
Διάρκεια συντήρησης: 7 ημέρες
Dulcolax effect:Είχα πλακώσει ένα παστίτσιο πριν με σάλτσα και μια coca cola (σε γυάλινο πάντα) από το πατσατζίδικο και έτσι δεν είχα καθαρή εικόνα τι έφταιγε για τις καβαλίνες που έβγαλα..


Επισκόπηση:
Πραγματικά χαίρομαι όταν βλέπω τέτοιες εταιρείες να λειτουργούν κόντρα στις καταστάσεις της εποχής έχοντας μια σωστή και απλή παρουσία στο διαδίκτυο. Είναι πολυ σημαντικό κάποιος να ξέρει που στον πούτσο θα βρει το γάλα που πουλάς, εδώ ένα καλό παράδειγμα για μήμηση http://www.oikogeneiampeka.gr/el/salepoints. ΠΡΕΠΕΙ να δείτε το βίντεο, δεν περιγράφω άλλο...


Μπέκας, βουβάλια, Κερκίνη. from Michalis Tzikas on Vimeo.

Ξεκίνησαν το 1994 μία πρότυπη μονάδα παραγωγής βουβαλινών γαλακτοκομικών προϊόντων.η οποία στεγάζεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στην περιοχή της Σίνδου στο Νομό Θεσσαλονίκης. Παράγει προϊόντα αποκλειστικά από 100% ελληνικό βουβαλινό γάλα.

Το βουβαλινό γάλα είναι πιο παχύ και κρεμώδες διότι έχει 100% αναλογία λίπους σε σχέση με αγελαδινό και αυτό βοηθά στην μακρόχρονη διατήρηση χωρίς διαδικασία UHT αφού η υπεροξειδάση κάνει όλη την δουλειά. Έχει μεγαλύτερη αναλογία ασβεστίου-φωσφόρου και μικρότερη σε νάτριο και κάλιο. Είναι διαδεδομένο πολύ στην Ινδία και στην Ιταλία, έχει λιγότερη χοληστερόλη και περισσότερες θερμίδες

Γάλα γλυκό, εύγευστο, δεν μυρίζει κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, ούτε κατά την διάρκεια έγχυσης σε ποτήρι. Είναι ελαφρύ και ίσως το καλύτερο που έχω δοκιμάσει στην κατηγορία υφής και "πηκτικότητας" (δεν είναι ο σωστός όρος, μην το μπερδεύετε με την πυτιά), ούτε νερουλό ούτε πηκτό αγγίζει σχεδόν το τέλειο σε αυτό τον τομέα, πιο καλό ακόμα και από το ΕΒΟΛ και το Κουκάκη.
Η γεύση του είναι διαφορετική επειδή είναι από βουβάλια, δεν έχει την βαριά αίσθηση του αγελαδινού ούτε τις μυρωδιές του πρόβειου. Έντονη γεύση κακάο και ίσα που αισθάνεσαι τους κόκκους στο πίσω μέρος της γλώσσας.

Υπέρ  
Ελληνικό γάλα, με τα σωστά χρώματα, ωραίος σχεδιασμός, γεύση πλούσια και ωραία.
 
Κατά
-